miss_tell
.:.مشـرفة.:.
عدد الرسائل : 86
العمر : 36
الاوسمة : 
علم الدولة : 
المزاج : 
الجنس : 
الهوايات : 
My SMS :
تاريخ التسجيل : 27/10/2008
 | موضوع: فطائر محشوه بالجبن والنعنع  الأربعاء أكتوبر 29, 2008 7:15 am | |
|  المقادير
كيلو طحين - فنجان قهوه خل التفاح-ملعقه صغيره ملح -ملعقه صغيره خميره -كوبوب ماء دافىءاو حسب العجينه الحشوه-جبنه بيضا- نعنع اخضر يانع زيت الذره-
الطريقة
اول شيء نجلب الطحين وننخله ونضعه بوعاء عميق من ثم نضع المواد الجافه وبعدها نضيف فنجان الخل ونفرك الطحين وبعدها نضيف الزيت ونعجن وآخر شيء نضيف الماء على العجينه حسب احتياجها ونعجن لتصبح لدينا عجينه متماسكه ولينه نغطيها بفطعة قماش نظيفه ونتركها من عشر دقائق لربع ساعه تقريبا.ومن بعد ان ننهي العجينه نذهب لعمل الحشوه نأخذ مقدار أربع اقراص جبنه وقليل من النعنع ونفرمهم بالمكسر فرم خشن قليلا ومن ثم نضع الحشوه بطبق ونضعه بالبراد وبعدها نأتي للعجينه ونعمل منها اقراص متوسطة الحجم بعد الانهاء نجلب القرصه ونرقها بالشوبك ويجب ان تكون غير سميكه بل متوسطة وبعها نأتي بكوب ونعمل من العجينه دوائر متوسطه بالكوب او بشيء يشبه لاسطوانه ناتي بالحشوه ونحشي الاقراص ونغلقها على بعض كالفطائر ونرص الاطراف بالشوكه من اجل ان لا تفتح العجينه ونضعها بصينيه او علبه بعد انتهاء كمية العجين ناخذ الفطائر ونضعها بالفريز لحين احتياجها وعندما تاتي لاستعمالها تخرجي الفطائر من قبل ربع ساعه على الاقل من الفريز ونضع زيت بوعاء عميق ونضعه على النار لحد ما ياخذ حده بالحراره الكافبه لقلي المعجنات ومن ثم نضع المعجنات بطبق عليه ورق نشاف ليتشرب الزيت ومن بعدها نقدمه ساخنا وصحه وعافيه - ملاحظه يمكن استبدال النعنع بالزعتر الاخضر كما يجب على الفطائر بعد اخراجها من الفريز ان تخسع برودتها من اجل تسهيل استعمالها وتقلى بالزيت الحار وشكراُ جزيلا | |
|
TaMeR
المـديـر العـــام
عدد الرسائل : 93
العمر : 36
علم الدولة : 
المزاج : 
الهوايات :
My SMS :
تاريخ التسجيل : 07/10/2008
| |
SameGirl
.:.مشـرفة.:.
عدد الرسائل : 30
العمر : 36
الاوسمة :
المزاج : 
الجنس :
My SMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">رسالتك</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 26/10/2008
| | موضوع: رد: فطائر محشوه بالجبن والنعنع الخميس أكتوبر 30, 2008 4:17 am | |
| تسلم ايدك ياقمر  | |
|
dody
.:.مشـرف.:.
عدد الرسائل : 29
العمر : 34
الاوسمة :
علم الدولة :
المزاج : 
My SMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">رسالتك</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 23/10/2008
| | موضوع: رد: فطائر محشوه بالجبن والنعنع الخميس أكتوبر 30, 2008 6:58 am | |
|
الله ينور عليكى
موضوع رائع
تقبلى مرورى | |
|
الرئيسية 
أحدث الصور 
التسجيل 
دخول 
